영주 애플와인의 특성성
- 영주사과는 오염 없는 고랭지에서 자라는 '소백산 사과'로서 남향의 깊은 골짜기에 과수원이조성되어 밤낮의 기온차이가 크고, 햇볕 받는 시간이 길며, 배수가 잘되는 사토로 최적의 자연적 조건에서 자라고 있으며 아삭하고 높은 당도로 최상의 품질을 인정받고 있습니다.
- 영주시향토산업육성사업의 일환으로 추진되는 사업으로 영주지역 과수원과의 협업을 통해 지역 경제 활성화를 위해 노력하고 있습니다.
- 영주 애플 와인은 순수 영주사과로 만든 100% 천연제품으로 설탕과 알코올이 전혀 첨가되지 않았습니다.
종류
애플 아이스와인
- 색 :깊고 부드럽게 빛나는 황금빛
- 향 :묵직하게 향긋한 매혹적인 과일향
- 미각 :첫 맛은 전체적으로 풍부하고 강렬한 단맛과 싱싱한 과즙이 느껴지며 짜릿하고 생기 있는 신맛을 잘 상쇄시켜서 깔끔한 마무리를 자아내며, 달콤함과 신맛의 절묘한 균형으로 상쾌하면서도 로맨틱한 기분이 듭니다.
- 특징 :단맛이 강하지만 신맛이 살아있어 식전주로도 좋으며, 가벼운 음식과도 잘 어울리고 후식와인으로 적합합니다. 식사 후 입맛을 개운하고 깔끔하게 마무리해주며, 특별히 다른 것 없이 와인만 마셔도 충분할 정도로 그 자체가 훌륭한 디저트 입니다. 알코올 농도는12% 입니다.
- 추천음식 :다크초코렛, 블루치즈를 얹은 카나페,케잌, 과일, 호두, 떡, 한과 등의 디저트
- 용량 :375ml
- 음용온도 :섭씨 8~10℃
애플 세미 스위트 와인
- 색 :깊고 부드럽게 빛나는 황금빛
- 향 :잘 익은 과일의 감미로우며 섬세한 카라멜향
- 미각 :특유의 아로마와 산미, 절묘하게 부드러운단맛과 신선한 과일향을 느낄 수 있습니다.
- 특징 :기본적으로 스위트 하지만 상큼한 느낌이있는 와인입니다. 와인 초보자들이 쉽게 마실 수 있으며 일반적으로식전주 또는 디저트 와인으로 적합합니다. 알코올 농도는 12%입니다.
- 추천음식 :카나페, 새우요리, 훈제 생선 또는고기파이, 과일디저트, 케익, 딸기와 크림, 떡, 한과 등의 한식 디저트
- 용량 :750ml
- 음용온도 :섭씨 8~10℃
애플 드라이 와인
- 색 :후레쉬하게 빛나는 상큼한 옐로우
- 향 :신선한 풀내음과잘익은 달콤한 사과향이 압도적
- 미각 :부드러운 과일의 맛에 향기롭고 상큼한신맛이 어우러져서 산뜻한 마무리
- 특징 :상쾌한 산미로 위액분비를 촉진하여 식욕을 촉진하는 식전주로 적합하며 또한 식사 중 메인이 되는 음식과 함께 곁들여 식욕을 증진시키고 소화를 돕고, 맛의 상승을 가져오며 입 안을 헹궈주어 다음 요리의 맛을 잘 볼 수 있게 해 줍니다. 알코올 농도는 12도입니다.
- 추천음식 :홍합요리, 해물파스타, 피자, 해물요리,생선스튜, 생선튀김, 리조또, 초밥, 생선회, 화이트 소스를 얹은 닭요리, 갑각류
- 용량 :750ml
- 음용온도 :섭씨 8~10
구입처
- (주)영주와인 :054-635-6533
- 영주지역 총판 :054-635-3733